29 Ocak 2013

Ispanaklı Makarna

Henüz makarna hamurunu evde yapmaya cesaret edemedim ama ıspanaklı bir sos hazırlayıp oğluma yedirmeyi iyi ki denemişim. Yine oğluma sebze yedirmek için çıkan yemeklerden biriydi, eşim ve annem tarafından da beğenildi.

Ispanaklı Makarna Sosu;
1/2 kg ıspanak
2 orta boy kuru soğan
1 su bardağı süt
Tereyağ
Tuz

Soğanları yağda hafif kavurduktan sonra üzerine ıspanaklar alınır ve sönene kadar tencerenin kapağı kapalı orta ateşte pişirilir. Ardından süt ve tuz eklenerek tencerenin kapağı açık kavrulmaya devam edilir. Blendırdan geçirilen sos haşlanmış makarnaya ilave edilerek servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder