İFTAR MENÜSÜ 2

Özellikle ramazan ayının son haftasına denk getirdiğim iznim de bitti. İftara davet etmek istediklerimizin ancak yarısını ağarlayabildik. Büyük özenle hazırladığım iftar sofrasının resmini de kalabalık misafirimin telaşı içinde çekmeyi unutmuşum. Genellikle sebze ağırlıklı hafif yemekler yapmayı tercih ediyorum. Yuvalama çorbası her iki misafir grubundan beğeni topladı. Bunun yanında ilk defa denediğim asma yaprağına sarılı portakallı kereviz, humus ve haydari de lezzetliydi. Salata olarak hazırladığım gavurdağı salatası da emeğinin hakettiği tadı ortaya çıkardı. Herkesin gelecek ramazanlarda da bereketli sofralara ağız tadıyla oturması dileğiyle...