12 Ağustos 2008

YOĞURTLU KÖZDE KABAK

Büyükada'da babam ve kardeşimle geçirdiğim haftasonundan lezzetli bir hatıra. Kabaklı yemekleri çok severek yaparım ama daha önce hiç közde kabak yapılabileceğini düşünmemiştim. Büyükada'daki Club Mavi'den gelen tarif; kabaklar uzunlamasına ikiye bölünüp közde pişirildikten sonra ona en çok yakışan yoğurt ve sarımsak ilavesi yapılır. Dereotuyla süslenerek servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder